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~藤花の貯金0円なんでも日記~ お手軽♪カルパッチョ・バジルソース
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お手軽♪カルパッチョ・バジルソース

新婚の頃は…料理雑誌を買ってマネできそうな
メニューを切り抜いて♪
なんて初々しい事もしていましたが…

息子君が産まれてからは…
「いかに簡単に作れるか」と言う事に重点を置いてしまい
献立がマンネリしております…。

そんな藤花家にやってきてくれたバジルソース♪
120121a.jpg
晩餐館焼き肉のたれでおなじみの日本食研さんです。

実は…カルパッチョなんてオシャレなメニューを食卓に
登場させた事が無かったので初めての試み^^
120121b.jpg
カルパッチョと言えば…真っ先に思い浮かんだのが「タコ」

作り方には「お好きな魚介類で♪」となっていたので
サーモンと迷いましたがパパの好きな貝柱のお刺身♪
野菜は家にあったものでテキトーに。
120121c.jpg
簡単に出来ちゃった
タコをテキトーに切って貝柱はそのまま☆
紫玉ねぎを「さらし玉ねぎ」にしただけです^^
120121d.jpg
紫玉ねぎとバジルソースのコントラストに惚れた~(笑)

こちらのソースは使いやすいように個包装、1つで3~4人前の
カルパッチョが完成します。

この日は調度お昼にボリュームのある物を食べた日だったので
カルパッチョをメインにボリュームを出して作ってみました^^

他にも…
120121e.jpg
白身魚のムニエルに添えて

オイルが先に出て来て次にバジルが出てくるので
器用な方はシェフが作るような飾り付けソースもマネ
出来ちゃいます♪♪

藤花は…^^;見てお分かりのように…
繊細に出す事が出来ず(笑)

ニンニクも入っているソースなのでチキンのグリルにも
合う味です

そうそう息子君と手抜きお昼ご飯を食べた日↓
120121f.jpg
冷凍ピザが…
お店で食べるピッツァもどきにwww

ちょっと献立が増えて食卓が豊かになりました♪

個包装なので保管が利くし来客時にも重宝してくれそう。
カルパッチョ バジルソース

日本食研さんありがとうございました。
美味しく戴きました♪
日本食研のファンサイトファンサイト応援中
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よろしくお願いします。

Re: ない丸さん♪

初めましてご訪問ありがとうございます。

リンクの件了解です。
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